今月も様々な行事・イベント食を予定しております。

【涼暮れ月御膳】では、バラ散らし寿司、お吸い物、しらすのかき揚げ、涼風サラダ、マンゴーゼリーを用意しました。散らし寿司はエビやアナゴ入りで彩り綺麗に出来上がりました。

【紅茶、バナナケーキ】のイベントおやつの際には、嚥下が低下している方も楽しめるようにバナナムースも用意しました。バナナケーキはバナナピューレを混ぜ、風味がしっかりあり、飾りに添えたホイップクリームやチョコソースも皆様とても喜ばれておりました。